料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

たけのこの土佐煮

仕上げに削りがつおをまぶして

たけのこの土佐煮をfacebookでシェアする
たけのこの土佐煮をTwitterでつぶやく
たけのこの土佐煮をmixiチェック
たけのこの土佐煮をLINEに送る
たけのこの土佐煮
たけのこの土佐煮を印刷する たけのこの土佐煮をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

たけのこの土佐煮のカロリーカロリー
(1人分)

176Kcal
たけのこの土佐煮の塩分

塩分

2.9g
たけのこの土佐煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでたけのこ…200g
  • がんもどき…小6個(約85g)
  • 絹さや…30g
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

たけのこは、穂先は二~三つ割りにし、根元は1.5cm厚さの半月切りいちょう切りにする。小鍋に湯を沸かし、がんもどきをさっとゆでてざるにあける。

たけのこの土佐煮の作り方1


2.

鍋にだし汁、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったらたけのこを入れ、落としぶたをして約5分煮る。がんもどきを加え、同様に約10分煮る。

3.

絹さやを加えてさっと煮て、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて削りがつおをまぶす。器に盛り、さらに削りがつおを散らしても。

調理: 撮影:原ヒデトシ

たけのこの土佐煮の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X