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白菜の軸とりんごのサラダ

軸のやさしい甘みが美味!

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白菜の軸とりんごのサラダ
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白菜の軸とりんごのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

105Kcal
白菜の軸とりんごのサラダの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 白菜の軸…4~6枚分(約200g)
  • りんご…1/4個
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・はちみつ、粒マスタード…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

白菜の軸は1cm四方に切って塩小さじ1/2をまぶし、約10分おく。りんごは皮つきのまま1cm角に切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、オリーブ油大さじ1を少しずつ加えてよく混ぜる。

3.

りんご、パセリを加え、白菜の水けを絞って加え、あえる。

調理: 撮影:福尾美雪

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