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チーズ入りしいたけの牛肉巻きフライ

あつあつのチーズがとろり

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チーズ入りしいたけの牛肉巻きフライのカロリーカロリー
(1人分)

620Kcal
チーズ入りしいたけの牛肉巻きフライの塩分

塩分

1.5g
チーズ入りしいたけの牛肉巻きフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…8枚(約180g)
  • プロセスチーズ…30g
  • しいたけ…小10枚
  • ラディッシュ…4個
  • ころも
  •  ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油、中濃ソース
作り方

作り方

1.

チーズは8等分の薄切りにする。しいたけは軸を除く。

2.

しいたけのかさの内側にチーズを入れる。牛肉1枚を広げてしいたけ1枚をのせ、端からくるくると全体を包み込むように巻きつける。残りも同様に巻き、塩、こしょう各少々をふる。ころもの小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。

チーズ入りしいたけの牛肉巻きフライの作り方2

しいたけのかさの内側にチーズを入れる。押し込むようにするとよい。


3.

フライパンに2~3cm深さの揚げ油を中温(170℃)に熱し、2を入れて、時々返しながら3~4分揚げる。油をきって器に盛り、ソース適宜をかける。ラディッシュを添えて。

調理: 撮影:三村健二

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