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ジェノバペーストのスパゲッティ

バジルをたっぷり使ったソースが美味

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ジェノバペーストのスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

570Kcal
ジェノバペーストのスパゲッティの塩分

塩分

1.7g
ジェノバペーストのスパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • バジル…20枚
  • にんにく…1/2片
  • 松の実…大さじ1
  • 粉チーズ(あればパルメザンチーズ)…大さじ2強
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

たっぷりの熱湯に塩適宜を入れ、スパゲッティを表示どおりにゆでる。

2.

バジルは小さくちぎってにんにく、松の実、オリーブ油1/4カップとともにミキサーにかけ、なめらかなソース状にする。

3.

2をボウルに移し、粉チーズ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。

4.

ゆで上がったスパゲッティをざるに上げ、ゆで汁をきらないまま3のボウルに入れ、手早く混ぜてからめ、器に盛る。好みでバジルの葉を飾る。

調理: 撮影:山本明義

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