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牛肉といんげんのくたくた煮

バターがかくし味。いんげんにしっかり火を通すのが秘けつ

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牛肉といんげんのくたくた煮のカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
牛肉といんげんのくたくた煮の塩分

塩分

2.2g
牛肉といんげんのくたくた煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…120g
  • さやいんげん…150g
  • サラダ油…大さじ1
  • バター…大さじ1/2
  • ・しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

いんげんは筋を取って皿に並べ、水をふってラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。牛肉は一口大に切る。

2.

フライパンに油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら1のいんげんを加えて炒める。

3.

いんげんが充分にしんなりしたらしょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1を加えて煮詰め、煮汁がほとんどなくなったらバターを加えてからめ、器に盛る。

調理: 撮影:大川範

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