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豚肉とカリフラワーのみそ煮

丸めた豚肉で食べごたえアップ

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豚肉とカリフラワーのみそ煮
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豚肉とカリフラワーのみそ煮のカロリーカロリー
(1人分)

392Kcal
豚肉とカリフラワーのみそ煮の塩分

塩分

1.8g
豚肉とカリフラワーのみそ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…200g
  • カリフラワー…1/4個(約200g)
  • さつまいも…1/2本(約120g)
  • ・ごま油、みりん、みそ
作り方

作り方

1.

豚肉は1枚ずつ端からくるくる巻く。カリフラワーは小さめの一口大に切り、さつまいもは皮つきのまま2cm角に切る。

2.

鍋にごま油大さじ1を熱し、豚肉を巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。カリフラワーとさつまいもを加え、炒め合わせる。水大さじ5、みりん大さじ2、みそ大さじ1 1/2を加えて混ぜる。ふたをして、野菜がやわらかくなるまで約15分煮る。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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