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いかマヨ炒め

下ごしらえいらずのロールいかを使って

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いかマヨ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

235Kcal
いかマヨ炒めの塩分

塩分

1.7g
いかマヨ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ロールいか…1ぱい(約200g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・酒…小さじ2
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・トマトケチャップ…小さじ1
  •  ・塩…少々
  •  ・こしょう…少々
  • ・酒、塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

いかは4cm長さ、2cm幅のそぎ切りにし、酒小さじ1、塩、こしょう各少々をふる。エリンギは長さを半分にして四つ割りにし、パプリカは一口大に切る。

2.

フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらパプリカを炒める。油がまわったらエリンギを加えて炒め、しんなりしたら端に寄せ、あいたところに油小さじ1を足して熱し、いかを炒める。いかの色が白っぼくなったら全体を炒め合わせ、いかの色が完全に変わったら火を止めて、マヨソースを加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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