牛肉焼きしゃぶサラダ
時短でラク
241kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
牛もも薄切り肉…150g
サニーレタス･･･大２枚
ミニトマト…６個
たれ
・おろしにんにく…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ１
・みりん…大さじ1/2
・ごま油…小さじ１
・酢…小さじ１
・こしょう…少々
・サラダ油
サニーレタス･･･大２枚
ミニトマト…６個
たれ
・おろしにんにく…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ１
・みりん…大さじ1/2
・ごま油…小さじ１
・酢…小さじ１
・こしょう…少々
・サラダ油
作り方
- サニーレタスは一口大にちぎり、ミニトマトは横半分に切る。牛肉は５cm幅に切る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を広げ、強めの中火で両面を１〜２分さっと焼く。
- 器にサニーレタスを敷き、牛肉とミニトマトをのせ、よく混ぜたたれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
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