豚しゃぶとにらの煮びたし

材料（２人分）

豚バラしゃぶしゃぶ用肉
　150g
にら
　１わ
長ねぎ
　1/2本
だし汁
　3/4カップ
・みりん、しょうゆ

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

  150g

• にら

  １わ

• 長ねぎ

  1/2本

• だし汁

  3/4カップ

• ・みりん、しょうゆ

1. 1

   にらは５cm長さに、ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は５cm幅に切る。

2. 2

   鍋にだし汁、みりん、しょうゆ各大さじ２を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉、にらの軸の部分、ねぎを入れる。約２分煮たら、にらの葉先の部分を入れてさっと混ぜ合わせて火を止める。

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