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牛肉の串焼き

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牛肉の串焼きのカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
牛肉の串焼きの塩分

塩分

1g
牛肉の串焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…150g
  • 下味
  •  ・白練りごま…大さじ1
  •  ・レモン汁、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 赤パプリカ…1/2個
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルに下味の材料を入れて混ぜ、牛肉を加えてよくもみ込む。竹串に1/8量ずつ縫うようにして刺す。パプリカは縦6等分にする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を並べて弱めの中火で約2分焼き、裏返して牛肉の中心に火が通るまでさらに1~2分焼く。

3.

器に2を盛り、レモンを添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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