ほうれん草と豚肉の炒めもの

時短、塩分控えめ

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ほうれん草と豚肉の炒めもの

くたくたに炒めるからおいしい

カロリー
300kcal
塩分
1g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

豚薄切り肉…100g

溶き卵…1個分

ほうれん草(ゆでたもの)…1わ(200g)

長ねぎの細切り…4~5cm分

しょうがの細切り…1/2かけ分

・サラダ油、酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

ほうれん草と豚肉は5cm長さに切る。フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を入れて、大きくかき混ぜ、半熟になったらいったん取り出す。

2.

続けて、フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったら、豚肉を入れて、色が変わったらほうれん草を加えて酒大さじ1をふって混ぜる。卵を戻し入れ、塩少々、しょうゆ小さじ1で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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