ほうれん草と豚肉の炒めもの
時短でラク
300kcal
1g
12min
材料（２人分）
豚薄切り肉…100g
溶き卵…１個分
ほうれん草(ゆでたもの)…１わ(200g)
長ねぎの細切り…４〜５cm分
しょうがの細切り…1/2かけ分
・サラダ油、酒、塩、しょうゆ
溶き卵…１個分
ほうれん草(ゆでたもの)…１わ(200g)
長ねぎの細切り…４〜５cm分
しょうがの細切り…1/2かけ分
・サラダ油、酒、塩、しょうゆ
作り方
- ほうれん草と豚肉は５cm長さに切る。フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を入れて、大きくかき混ぜ、半熟になったらいったん取り出す。
- 続けて、フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったら、豚肉を入れて、色が変わったらほうれん草を加えて酒大さじ１をふって混ぜる。卵を戻し入れ、塩少々、しょうゆ小さじ１で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
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