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牛肉の梅肉ソテー

梅肉と万能ねぎでさっぱり、シンプルな味

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牛肉の梅肉ソテー
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牛肉の梅肉ソテーのカロリーカロリー
(1人分)

348Kcal
牛肉の梅肉ソテーの塩分

塩分

1.1g
牛肉の梅肉ソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛焼き肉用肉…8~10枚
  • 梅干し…2個
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • ミニトマト…5個
  • たれ
  •  ・みりん…大さじ1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は瓶などで軽くたたいてのばす。梅干しは種を除いて果肉を包丁でたたき、たれに加えて混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して牛肉をさっと焼き、たれを加える。フライパンを傾けてたれを少し煮詰めたら全体を炒め合わせ、万能ねぎを加えてひと混ぜして火を止める。

3.

器に盛り、四つ割りにしたミニトマトを添える。

調理: 撮影:砂川千恵子

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