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白菜のからしごまあえ

時短でラク
86kcal
0.1g
5min
白菜のからしごまあえ
白菜のからしごまあえ

藤野嘉子さんのレシピ

黒ごまを使ってこうばしさをプラス

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材料（２人分）

  • 白菜…300g
  • あえごろも
  • 　・ごま油…小さじ２
  • 　・黒すりごま…大さじ１
  • 　・練りがらし、塩…各少々
  • ・塩
白菜…300g
あえごろも
　・ごま油…小さじ２
　・黒すりごま…大さじ１
　・練りがらし、塩…各少々
・塩

作り方

  1. 白菜は熱湯に塩を加えてさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、粗熱がとれたら１cm幅に切って水けを絞る。
  2. ボウルにあえごろもを合わせ、１を加えてあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 千葉充

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