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しじみスープ

粉ざんしょうがかくし味

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しじみスープのカロリーカロリー
(1人分)

13Kcal
しじみスープの塩分

塩分

1.5g
しじみスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しじみ…150g
  • セロリ…10cm
  • セロリの葉…少々
  • しょうがの薄切り…1枚
  • 粉ざんしょう…少々
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

セロリは斜め薄切り、葉は5mm幅に切る。

2.

鍋に水2カップ、しじみ、1、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。しじみの口があいたら火を弱め、粉ざんしょう、酒小さじ1、塩小さじ1/2で調味する。

調理: 撮影:三村健二

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