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しじみの赤だし

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しじみの赤だしのカロリーカロリー
(1人分)

49Kcal
しじみの赤だしの塩分

塩分

2.6g
しじみの赤だしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しじみ…150g
  • だし汁…2 1/2カップ
  • 赤だしみそ…大さじ2
  • 万能ねぎの小口切り…少々
作り方

作り方

1.

ボウルにたっぷりの水をはり、しじみを入れて静かなところに1時間程度おいて砂抜きをする。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、しじみを加える。

3.

しじみの口が開いたら、みそを溶き入れる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

●調理時間にしじみの砂抜きの時間は含まない

調理: 撮影:福岡拓

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