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にらだれチキンソテー

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にらだれチキンソテーのカロリーカロリー
(1人分)

549Kcal
にらだれチキンソテーの塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2人分)

  • 「基本のチキンソテー」…全量
  • にらだれ
  •  ・にらの小口切り…1/2わ分(約50g)
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

にらだれを作る。耐熱ボウルににらを入れる。小さめのフライパンにごま油を入れ、火にかける。ふつふつしてきたらボウルに加えて混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。

2.

チキンソテーを食べやすく切って器に盛り、肉の周囲からにらだれを回しかける。好みで「ねぎサラダ」をのせても。

3.

「ねぎサラダ」の材料と作り方(2人分)
(1)長ねぎの斜め薄切り1/4本分は水に約1分さらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。
(2)ボウルに(1)を入れ、ごま油小さじ1、塩少々、豆板醤(トウバンジャン)少々を順に加え、そのつど混ぜ合わせる。
≪1人分カロリー23kcal、塩分0.4g≫

調理: 撮影:福尾美雪

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