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もやしのラー油白あえ

シャキシャキもやしが引き立つ

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もやしのラー油白あえのカロリーカロリー
(1人分)

79Kcal
もやしのラー油白あえの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋
  • 塩…少々
  • 水…大さじ2
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 白すりごま…大さじ1
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • ラー油…適量
作り方

作り方

1.

フライパンにもやし1/2袋、塩少々、水大さじ2を入れてふたをする。強火で約2分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをし、約1分蒸し焼きにする。もやしの水けをきる。

2.

ボウルに絹ごし豆腐1/2丁を入れて手で潰し、白すりごま大さじ1、うす口しょうゆ小さじ1、ラー油適量を加えて混ぜる。1を加えてあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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