もやしとあさりのスープ

もやしとあさりのスープ

香味野菜でアクセントを

カロリー
33kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量

「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ1

あさり(砂抜き)…150g

にんにくの薄切り…1/2片分

しょうがの薄切り…1/2かけ分

・酒、塩

作り方

1.

鍋にあさり、水2カップ、酒大さじ1、にんにく、しょうがを入れ、火にかける。

2.

あさりの口があいたら、もやし、漬け汁を加え、再び煮立ったら塩で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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