もやしとあさりのスープ【by 伊藤朗子さん】
33kcal
1.9g
材料（２人分）
「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ１
あさり(砂抜き)…150g
にんにくの薄切り…1/2片分
しょうがの薄切り…1/2かけ分
・酒、塩
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ１
あさり(砂抜き)…150g
にんにくの薄切り…1/2片分
しょうがの薄切り…1/2かけ分
・酒、塩
作り方
- 鍋にあさり、水２カップ、酒大さじ１、にんにく、しょうがを入れ、火にかける。
- あさりの口があいたら、もやし、漬け汁を加え、再び煮立ったら塩で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
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