もやしと青じその豚肉あえ

もやしと青じその豚肉あえ

青じその香りが爽やかな

カロリー
200kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
劉晶宝
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1袋

豚こま切れ肉…50g

青じそ…5枚

黒酢大さじ…1/2

・塩、サラダ油、しょうゆ

作り方

1.

しそは細切りにし、もやしはゆでて水にとり、水けを絞ってボウルに合わせ入れる。

2.

豚肉は細切りにする。フライパンに油大さじ2を熱して豚肉をほぐし炒め、しょうゆ大さじ1 1/2、黒酢を入れてひと煮立ちさせ、1に加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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