もやしときくらげの肉だれあえ

もやしときくらげの肉だれあえ

豚そぼろをたれ代わりに

カロリー
198kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
乾物・海藻・こんにゃく > その他の乾物
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
劉晶宝
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1袋

豚ひき肉…50g

きくらげ(乾燥)…5g

にんにくのみじん切り…1/2片分

・塩、サラダ油、しょうゆ

作り方

1.

きくらげはぬるま湯でもどす。もやしはゆでて水にとり、水けを絞ってボウルにきくらげ、にんにくと合わせ入れる。

2.

フライパンに油大さじ2を熱してひき肉をほぐし炒める。しょうゆ大さじ2を入れてひと煮立ちさせ、1に混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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