もやしと菜の花のごまだれあえ

もやしと菜の花のごまだれあえ

ごまだれをたっぷり。全体を混ぜて食べて

カロリー
126kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
劉晶宝
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1袋

菜の花…1束

ごまだれ

 ・白練りごま…大さじ11/2

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/2

 ・水…大さじ3

・塩

作り方

1.

菜の花は塩を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞る。もやしはゆでて水にとり、水けを絞って器に菜の花と盛り合わせる。

2.

ごまだれは練りごまに水を少しずつ加えながら溶きのばし、残りの材料も加えて混ぜ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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