麻婆もやし
267kcal
1.8g
材料(2人分)
- もやし…1袋
- 豚こま切れ肉…100g
- グリーンアスパラガス…2本
- にんにくのみじん切り…1片分
- しょうがのみじん切り…少々
- 豆板醤…小さじ1/2
- 黒酢(または酢)…小さじ
- ・サラダ油、しょうゆ、砂糖 塩
もやし…1袋
豚こま切れ肉…100g
グリーンアスパラガス…2本
にんにくのみじん切り…1片分
しょうがのみじん切り…少々
豆板醤…小さじ1/2
黒酢(または酢)…小さじ
・サラダ油、しょうゆ、砂糖 塩
豚こま切れ肉…100g
グリーンアスパラガス…2本
にんにくのみじん切り…1片分
しょうがのみじん切り…少々
豆板醤…小さじ1/2
黒酢(または酢)…小さじ
・サラダ油、しょうゆ、砂糖 塩
作り方
- もやしは洗って水にとり、シャキッとさせて水けをきる。アスパラガスは根元を少々落として斜め薄切りに、豚肉は細切りにする。
- フライパンに油大さじ2を熱して豚肉をほぐし炒め、肉の色が変わったらにんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ったら、豆板醤も加えて炒める。黒酢、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじで調味する。
- アスパラガスともやしを加え、強火で約1分炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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