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もやしと揚げの黒酢炒め

黒酢のまろやかな酸味が美味

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もやしと揚げの黒酢炒めのカロリーカロリー
(1人分)

130Kcal
もやしと揚げの黒酢炒めの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 油揚げ…1枚
  • 長ねぎ…5cm
  • とりガラスープの素…少々
  • 黒酢…小さじ1
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

もやしは洗って水にとり、シャキッとさせて水けをきる。油揚げは縦細切りにする。ねぎは縦半分に切って、横5mm幅に切る。スープの素は湯大さじ1で溶かす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してねぎを炒め、香りが立ったら塩小さじ1/2、スープを鍋肌からふり入れる。油揚げを加えてさっと炒め、もやしも加えて約1分炒め合わせ、黒酢をふり入れてすぐに火を止め、ざっと混ぜる。

調理: 撮影:澤木央子

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