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ベーコンとなすのトマトスープ

なすがとろりと溶けてやさしい味に

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ベーコンとなすのトマトスープ
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ベーコンとなすのトマトスープのカロリーカロリー
(1人分)

159Kcal
ベーコンとなすのトマトスープの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 「塩なす」…全量
  • ベーコン…2枚
  • トマト…小2個
  • にんにくの薄切り…2枚
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

トマトはざく切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

鍋にオリーブ油大さじ1/2、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。香りが立ったら、「塩なす」を加えてさっと炒め合わせる。

3.

トマト、スープの素、水1カップを加えて混ぜ、沸騰したらふたをし、弱火で約10分煮る。トマトを潰しながら混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:福尾美雪

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