はるさめとつくねのスープ煮

はるさめとつくねのスープ煮

具だくさんでメインおかずになる!

カロリー
301kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)…8個

セロリ…1本

はるさめ…40g

スープ

 ・中華スープの素…小さじ1

 ・酒…大さじ1

 ・塩…小さじ1/3

 ・水…2 1/2カップ

作り方

1.

セロリは斜め薄切りにする。

2.

鍋にスープ、セロリ、はるさめ、「しょうがとりつくねストック」を凍ったまま入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

冷たいスープの中に凍ったままのしょうがとりつくねを加えて煮るだけで手軽に完成。はるさめももどさずそのままスープに入れてOK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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