カリフラワーとチキンのマリネ
時短でラク
134kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
とりささ身…大２本(約160g)
カリフラワー…1/2個
万能ねぎの小口切り…1/4束分
・塩、こしょう、酒、しょうゆ、酢、サラダ油
カリフラワー…1/2個
万能ねぎの小口切り…1/4束分
・塩、こしょう、酒、しょうゆ、酢、サラダ油
作り方
- ささ身は筋を除いて耐熱容器に入れ、塩、こしょう各少々、酒大さじ１をふる。ラップをかけ、電子レンジで２分〜２分30秒加熱する。
- 加熱している間にカリフラワーを小房に分ける。耐熱容器にのせ、塩、こしょう各少々をふる。ラップをかけ、電子レンジで３分加熱する。１のささ身はそぎ切りにする。
- しょうゆ、酢各大さじ１、サラダ油大さじ1/2をボウルに合わせ、２を加えて混ぜる。器に盛って万能ねぎをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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