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ナポリタンとりじゃが

みんなが大好きな懐かしのケチャップ味で

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ナポリタンとりじゃがのカロリーカロリー
(1人分)

431Kcal
ナポリタンとりじゃがの塩分

塩分

1.7g
ナポリタンとりじゃがの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 粉チーズ…適量
  • じゃがいも…1個
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • ・塩、こしょう、サラダ油、酒、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま、12等分のくし形切りにする。ピーマンは縦半分に切って縦1cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、肉とじゃがいもを並べ入れる。上下を返しながら焼き色がつくまで約4分焼く。酒大さじ1をふり、ふたをして約1分30秒蒸し焼きにする。

とり肉とじゃがいもに焼き色をつけ、酒を加えて蒸し焼きにすることで、うまみを閉じ込める。

ナポリタンとりじゃがの作り方2


3.

2のふたを取り、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。じゃがいもに火が通ったら、ケチャップ大さじ2、塩、こしょう各少々で調味して、炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。

調理: 撮影:田中宏幸

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