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トマトジュースのガスパチョ

スムージー感覚のスープ

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トマトジュースのガスパチョのカロリーカロリー
(1人分)

57Kcal
トマトジュースのガスパチョの塩分

塩分

0.5g
トマトジュースのガスパチョの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • プレーンヨーグルト…大さじ4
  • オクラ…1本
  • トマトジュース(無塩)…1カップ
  • 顆粒スープの素…少々
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

オクラは塩適量をふって板ずりし、洗ってぐるりとがくをむく。ラップに包んで、電子レンジで約30秒加熱する。小口切りにして6枚切り分け、残りはみじん切りにする。

2.

ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。トマトジュースを加えて溶きのばし、スープの素、塩、こしょう各少々で調味しみじん切りのオクラを混ぜる。器に入れ、小口切りのオクラを浮かべ、オリーブ油小さじ1を回しかける。

調理: 撮影:千葉充

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