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チヂミ風焼きそうめん

そうめんを生地に入れて焼いた、驚きのおいしさ!

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チヂミ風焼きそうめんのカロリーカロリー
(1人分)

516Kcal
チヂミ風焼きそうめんの塩分

塩分

3.8g
材料

材料(2人分)

  • そうめん…2束(約100g)
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • にら…1/3わ
  • 生地
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉…大さじ3
  •  ・水…大さじ4
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・砂糖、酢…各小さじ2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

にらは4cm長さに切る。

2.

そうめんは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗って水けをきる。

3.

ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2を加えて混ぜる。

4.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、3を流し広げる。豚肉を上に敷き詰め、焼き色がつくまで4~5分焼く。

5.

裏返してフライ返しで軽く押しつけ、約3分焼いて焼き色をつける。取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、たれを混ぜて添える。

調理: 撮影:澤木央子

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