ほうれん草チキンカレーつゆ
233kcal
1.7g
材料（２人分）
玉ねぎ…1/2個
ほうれん草…1/2わ
バター…20g
とりひき肉…100g
カレー粉…大さじ１
小麦粉…小さじ１
カットトマト缶…1/2缶
水…1/2カップ
プレーンヨーグルト、砂糖…各大さじ１
塩…小さじ2/3
ほうれん草…1/2わ
バター…20g
とりひき肉…100g
カレー粉…大さじ１
小麦粉…小さじ１
カットトマト缶…1/2缶
水…1/2カップ
プレーンヨーグルト、砂糖…各大さじ１
塩…小さじ2/3
作り方
- 玉ねぎは粗みじん切りにする。ほうれん草は熱湯で３〜４分ゆでて水にとり、水けを絞って粗みじん切りにする。
- 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたらとりひき肉を加え、パラッとするまで炒めてカレー粉、小麦粉を加えてさらに炒める。
- 粉がなじんだらカットトマト缶、水、プレーンヨーグルト、砂糖、塩を加えて混ぜ、煮る。
- 煮立ったら弱火で約３分煮る。ほうれん草を加え、混ぜながらなじむまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
このレシピの参考動画
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