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牛たま丼

火の通りの早い牛薄切り肉で簡単豪華などんぶりを

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牛たま丼のカロリーカロリー
(1人分)

643Kcal
牛たま丼の塩分

塩分

1.7g
牛たま丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…150g
  • 卵…3個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 三つ葉…2~4本
  • めんつゆ(ストレート)…3/4カップ
  • ご飯…茶碗4杯分
作り方

作り方

1.

牛肉は一口大に切る。玉ねぎはくし形に切り、三つ葉はざく切りにする。

2.

フライパンにめんつゆを入れてひと煮立ちさせ、玉ねぎを入れて、しんなりしたら牛肉を加えて煮る。

3.

肉の色が変わったら、溶いた卵を回し入れる。

4.

へらや菜箸で軽く混ぜて、半熟状に仕上げ、三つ葉を散らして火を止める。器によそったご飯の上にのせ、好みで粉ざんしょうをふる。

調理: 撮影:岡本真直

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