料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

チキントマトスパゲッティ

とり肉をトマトソースで煮る”カチャトーラ”風に

チキントマトスパゲッティをfacebookでシェアする
チキントマトスパゲッティをTwitterでつぶやく
チキントマトスパゲッティをmixiチェック
チキントマトスパゲッティをLINEに送る
チキントマトスパゲッティ
チキントマトスパゲッティを印刷する チキントマトスパゲッティをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

チキントマトスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

713Kcal
チキントマトスパゲッティの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • とりむね肉…小1枚(約160g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/4本
  • にんにく…1片
  • イタリアンパセリ(またはパセリ)…適宜
  • ローリエ…1枚
  • 白ワイン…1/2カップ
  • トマトソース缶…1缶(約300g)
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎ、にんじん、にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。とり肉は塩、こしょう各少々をふり、表面に小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2をひいて、とり肉を皮目から入れ、火にかける。こんがり色ついてカリッとしたら裏返し、フライパンのあいているところに、玉ねぎ、にんじん、にんにく、ローリエを入れて炒め、野菜がうすく色づいたらワインを加えて強火にし、水分がほとんどなくなるまで煮詰める

とり肉は、油が温まる前に皮目から入れると、皮が反り返らず、きれいに焼き色がつく。

チキントマトスパゲッティの作り方2


3.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の指示どおりにゆではじめる。

4.

2にトマトソースを加え、弱火で約5分煮て、とり肉を取り出す。

5.

4のソースに、ゆで上がったスパゲッティを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。スパゲッティを皿に盛り、4のとり肉を食べやすい大きさにそぎ切りにしてのせ、パセリをふる。

チキントマトスパゲッティの作り方5


調理: 撮影:白根正治

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X