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焼き肉蒸し焼き

野菜と一緒に蒸し焼きに

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焼き肉蒸し焼きのカロリーカロリー
(1人分)

147Kcal
焼き肉蒸し焼きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 焼肉のたれ(市販品)…大さじ2~3
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。

2.

フライパンに油少々熱し、しょうがと玉ねぎを入れて炒める。油がまわったら豚肉にのせ、ふたをして弱火にし、3~5分、蒸し焼きにする。

豚肉は野菜の上にのせて蒸し焼きに。こうすると早く火が通る。

焼き肉蒸し焼きの作り方2


3.

豚肉の色が変わったら、焼き肉のたれを加えて全体を混ぜる。好みですりごまをふっても。

夜ごはんのおかずには、野菜を足してボリュームアップ。玉ねぎのほか、新じゃがいもやグリーンピースがオススメ。新じゃがいもは大1個を皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、玉ねぎと一緒に炒め、竹串がスーッと通るまで弱火で炒めて豚肉をのせる。グリーンピース大さじ2を散らして、同様に蒸し焼きに。

焼き肉蒸し焼きの作り方3


調理: 撮影:白根正治

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