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かつおのごましょうが焼き

ごま油としょうがの風味をきかせて

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かつおのごましょうが焼き
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かつおのごましょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

158Kcal
かつおのごましょうが焼きの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • かつお(刺し身用)…120g
  • しょうがの薄切り…3枚
  • ・ごま油、塩
作り方

作り方

1.

しょうがは重ねてせん切りにし、ボウルに入れて、ごま油大さじ2、塩少々を加えて混ぜ合わせる。

2.

かつおは表面の水をふき取り、1cm幅に切って1に加えて混ぜ、約3分おく。

かつおのごましょうが焼きの作り方2

かつおにしょうがとごま油の風味を移す。


3.

フライパンを温め、油をひかずに2を汁ごと並べて、表面の色が変わる程度に両面焼く。

調理: 撮影:野口健志

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