きゅうりの甘酢しょうが漬け

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
きゅうりの甘酢しょうが漬け

さっぱりしょうがで、箸休めにピッタリ

カロリー
43kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

きゅうり…2本

しょうがの薄切り…1かけ分(約60g)

甘酢

 ・米酢…大さじ6

 ・砂糖…大さじ2

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

きゅうりは2cm長さに切る。甘酢の材料を混ぜ合わせる。

2.

しょうがは熱湯で軽くゆでて湯をきり、甘酢に漬ける。きゅうりも加えて、約1時間つける。

●冷蔵庫で約5日間保存OK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X