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みそ汁にゅうめん

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みそ汁にゅうめんのカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
みそ汁にゅうめんの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • そうめん…2束(100g)
  • 油揚げ…1/2枚
  • にら…3本
  • すりごま(白)…適宜
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

にらは3~4cm長さに切り、油揚げは5mm四方に切る。

2.

たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。氷水でもみ洗いしながら冷やし、水をきる。

3.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら、にら、油揚げを加える。再び煮立ったら、みそ大さじ2~3を溶き入れる。2のそうめんを加えて少し温め、器に盛り、ごまをふる。

みそ汁にゅうめんの作り方3

そうめんはゆでてから一度水でしめたものを加えて。ゆでたてを加えるとのびてしまうので注意。


調理: 撮影:白根正治

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