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にんにくじょうゆ

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にんにくじょうゆのカロリーカロリー
(全量)

138Kcal
にんにくじょうゆの塩分

塩分

16.7g
材料

材料(作りやすい分量・小瓶(120ml)1個分)

  • にんにく…7~8片
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

にんにくは大きいものは半分に切って芽を除く。きれいな空き瓶などににんにくを入れ、しょうゆ約1/2カップを注ぐ。

●一週間ほどしたら使える。漬けたにんにくだけを刻んで、炒めものなどに入れても。

にんにくじょうゆの作り方1

にんにくじょうゆは冷蔵庫で、1ヵ月以上保存できる。写真は1年くらい漬けたにんにく。黒くしょうゆ色に染まって、かなり濃厚な味わい。


調理: 撮影:木村拓

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