帆立チャウダーパスタ

帆立チャウダーパスタ

とろ~りクリーミーでほっとする味わい

カロリー
443kcal
塩分
1.8g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ベンネ…60g

ボイル帆立貝…約100g

牛乳…1 1/2カップ

玉ねぎ…1/2個

冷凍ミックスベジタブル…1カップ

固形スープの素…1個

・バター、小麦粉、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは粗みじんに切り、帆立は4~6つに切る。

2.
クリームソースがひと煮立ちしたらペンネを加えて、煮ながらゆで上げる。

クリームソースがひと煮立ちしたらペンネを加えて、煮ながらゆで上げる。

フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎを炒める。全体に油がまわったら小麦粉大さじ1をふり入れ、弱火で炒める。粉っぽさがなくなったら水1 1/2カップ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。煮立ったらベンネ、凍ったままのミックスベジタブル、スープの素を加え、時々混ぜながら13~15分煮る。

3.

とろりとしたら帆立を加え、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X