料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりときのこのクリーム煮

あっさりむね肉をさっと煮るだけのさらりとした煮込み

とりときのこのクリーム煮をfacebookでシェアする
とりときのこのクリーム煮をTwitterでつぶやく
とりときのこのクリーム煮をmixiチェック
とりときのこのクリーム煮をLINEに送る
とりときのこのクリーム煮
とりときのこのクリーム煮を印刷する とりときのこのクリーム煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とりときのこのクリーム煮のカロリーカロリー
(1人分)

575Kcal
とりときのこのクリーム煮の塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小1枚(約180g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • マッシュルーム…4個
  • エリンギ…2本
  • 白ワイン…1/4カップ
  • 生クリーム…3/4カップ
  • ・塩、こしょう、バター、オリーブ油
作り方

作り方

1.

とり肉は半分に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、マッシュルームは石づきを除いて半分に切り、エリンギは縦半分にしてから、一口大に切る。

2.

焼く直前にとり肉に塩、こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油小さじ1、バター小さじ2を入れて弱火にし、バターが溶けたらとり肉を入れて中火にする。両面にこんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出す。

3.

2のフライパンに玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、マッシュルーム、エリンギを加え、塩、こしょう各少々をふって全体に油がまわるまで炒める。とり肉を戻し入れ、白ワイン1/4カップを入れてひと煮立ちさせ、生クリーム3/4カップを加えてとろみがつくまで煮る。塩、こしょうで味をととのえる

調理: 撮影:野口健志

とりときのこのクリーム煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X