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牛肉のさんしょう焼き

和風ステーキをたけのこと重ねて盛りつけ、おもてなしに

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牛肉のさんしょう焼きのカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
牛肉のさんしょう焼きの塩分

塩分

1.1g
牛肉のさんしょう焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛ステーキ用肉…2枚(300g)
  • ゆでたけのこ…1/4個
  • (あれば)木の芽…適宜
  • 粉ざんしょう…小さじ1/4
  • ・しょうゆ、酒、塩
作り方

作り方

1.

牛肉は筋を切る。たけのこは食べやすく縦半割りまたは四つ割りにする。

2.

1をしょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、粉ざんしょうを混ぜたものに30分漬ける。

3.

魚焼きグリルで牛肉とたけのこを焼き、塩少々をふって味をととのえる。

4.

牛肉とたけのこを1cm厚さに切って重ねて盛り、あれば木の芽を飾る。

調理: 撮影:岡本真直

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