りんごと白菜のサラダ

りんごと白菜のサラダ

しょうがの風味でさっぱり

カロリー
96kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 白菜のサラダ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

白菜…2枚(約300g)

塩…小さじ1

りんご…1/4個

しょうがの薄切り…4枚

玉ねぎのすりおろし…小さじ2

サラダ油…大さじ1

酢…小さじ2

砂糖…小さじ1/2

白いりごま…小さじ2

・塩、こしょう各少々

作り方

1.

白菜は5cm長さの細切りにしてボウルに入れ、塩をふって軽く混ぜ、5分おく。

2.

りんごは皮つきのまま細切りに、しょうがの薄切りはせん切りにする。

3.

別のボウルに玉ねぎのすりおろし、サラダ油、酢、砂糖、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、水けを絞った1と、2、白いりごまを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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