白菜と豚キムチのクッパ

白菜と豚キムチのクッパ

辛みをきかせて体が温まる

カロリー
409kcal
塩分
3.7g
カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > クッパ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

白菜…小4枚(約200g)

豚こま切れ肉…70g

にら…4本

長ねぎの小口切り…1/2本分

白菜キムチ…100g

温かいご飯…茶碗2杯分

和風だしの素…小さじ1

・みそ

作り方

1.

白菜は横1cm幅に切る。にらは3~4cm長さに切る。キムチ、豚肉はそれぞれ1cm幅に切る。

2.

鍋に水4カップ、白菜を入れて火にかけ、煮立ってから2~3分、白菜がやわらかくなるまでゆでる。豚肉とキムチを加え、肉に火が通ったらアクを除き、だしの素を加えてみそ大さじ21/2を溶き入れる。にらを加えて火を止める。

3.

器にご飯を盛って2をかけ、ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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