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大根入り焼きおにぎり

歯ざわりのよい塩もみ大根を混ぜて

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大根入り焼きおにぎりのカロリーカロリー
(1人分)

226Kcal
大根入り焼きおにぎりの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 大根…3cm(約100g)
  • 温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)
  • 甘みそ
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

大根は5mm厚さの輪切りにしてから5mm幅の細切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2をふって軽くもみ、約5分おく。しんなりしたら水けをしっかり絞る。甘みその材料を混ぜ合わせる。

大根入り焼きおにぎりの作り方1

大根は塩もみをして、塩味をつけ、しっかり水けを絞ってから、ご飯に混ぜる。


2.

ご飯に1の大根を混ぜ、4等分にして三角形のおにぎりを4個作る。

3.

フライパンに油をひかずに2を並べ、火にかけてところどころに、こんがり焼き色がつくまで両面を焼く。片面に甘みそをぬる。

調理: 撮影:野口健志

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