まるごとピーマンのグリルマリネ

時短、塩分控えめ

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まるごとピーマンのグリルマリネ

ピーマンの甘さを発見できる

カロリー
59kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ピーマン赤ピーマン…各2個

レモンの半月切り…3枚

にんにくのみじん切り…少々

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.
こんがり焼けた部分をむく。熱いようならペーパータオルを使って。

こんがり焼けた部分をむく。熱いようならペーパータオルを使って。

ピーマンは強火で熱した焼き網にのせ、皮を焦げるくらいまで焼き、焦げた部分をむく。

2.

器にピーマン、レモンを交互に盛ってにんにくを散らし、オリーブ油、塩、こしょう各適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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