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まるごとピーマンのグリルマリネ

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塩分

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まるごとピーマンのグリルマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ピーマン赤ピーマン…各2個
  • レモンの半月切り…3枚
  • にんにくのみじん切り…少々
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ピーマンは強火で熱した焼き網にのせ、皮を焦げるくらいまで焼き、焦げた部分をむく。

まるごとピーマンのグリルマリネの作り方1

こんがり焼けた部分をむく。熱いようならペーパータオルを使って。


2.

器にピーマン、レモンを交互に盛ってにんにくを散らし、オリーブ油、塩、こしょう各適宜をかける。

調理: 撮影:野口健志

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