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ズッキーニの桜えびピカタ

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塩分

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ズッキーニの桜えびピカタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ズッキーニ…1/2本
  • ピカタ液
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・桜えび…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・小麦粉、ごま油
作り方

作り方

1.

ズッキーニは5mm厚さの輪切りにし、小麦粉を全体に薄くまぶす。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ズッキーニをピカタ液にくぐらせて並べ入れる。残ったピカタ液は、ズッキーニに等分してかける。焼き色がついたら上下を返し、弱火にして約2分焼く。

調理: 撮影:田中宏幸

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