みそカツ丼
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カロリー
塩分材料（２人分）
紙カツ…半量
・豚しょうが焼き用肉…６枚
・おろしにんにく…1/4片分
・ころも
・小麦粉…適宜
・溶き卵…小１個分
・パン粉…適宜
・塩、こしょう、揚げ油
スナップえんどう…４～６個
温かいご飯…どんぶり２杯分
みそだれ
・みそ、砂糖…各大さじ１
・ウスターソース…小さじ１
・しょうゆ…少々
・だし汁…大さじ２
・塩
下ごしらえ
1.
豚肉は筋切りして広げ、塩、こしょう各少々をふり、にんにくをすりつける。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
2.
揚げ油を中温(約170℃)に熱し、１の豚肉を入れ、こんがりと揚げて油をよくきる。
作り方
1.
スナップえんどうは塩ゆでし、縦に割る。紙カツは一口大に切る。
2.
器にご飯を盛り、スナップえんどうと紙カツをのせ、みそだれを混ぜてかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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