牛肉の温サラダ

牛肉の温サラダ

ボリュームたっぷり

カロリー
128kcal
塩分
1.1g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
飯塚宏子
撮影:
岡本真直

材料(4人分)

牛薄切り肉…200g

ラディッシュ…2個

セロリ…5cm分

さやいんげん…2本

グリーンアスパラガス…2本

黄、赤ピーマン…各1/4個

ドレッシング(しょうゆ、オリーブ油各大さじ2、おろしにんにく1片分、レモン汁1/2個分)

作り方

1.

ラディッシュは薄切りにセロリ、ピーマンは1cm角に切り、いんげんとアスパラガスはゆでて、1cm長さに切る。

2.

牛肉は一口大に切り、熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。

3.

皿に牛肉をのせ、上に1の野菜を盛り、ドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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