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帆立のにんにくスープ

ホタテ缶の汁がだし代わり

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帆立のにんにくスープ
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帆立のにんにくスープのカロリーカロリー
(1人分)

115Kcal
帆立のにんにくスープの塩分

塩分

1.1g
帆立のにんにくスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立缶(ほぐし身)…小1缶
  • フランスパン…2~3cm
  • 赤とうがらし…1本
  • にんにくのみじん切り…少々
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

フランスパンは薄切りに、とうがらしは種を出す。

2.

鍋ににんにく、とうがらしを入れてオリーブ油大さじ1/2を熱し、炒めて香りを出し、水2カップ、帆立を缶汁ごと加える。

3.

煮立ったらフランスパンを加えてひと煮する。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に注ぎ、パセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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