そら豆のナムル

そら豆のナムル

おつまみにもぴったり

カロリー
148kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
原務

材料(2人分)

そら豆…正味190g

長ねぎのみじん切り…5cm分

しょうがのみじん切り…1/2かけ分

白すりごま…小さじ2

・しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、ごま油

作り方

1.

そら豆は熱湯で3~4分ゆでて、薄皮をむく。

2.

ボウルにねぎ、しょうが、すりごま、しょうゆ、砂糖各小さじ2、塩、こしょう、ごま油各少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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