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牛肉のオイスターソースあんかけ丼

定番の中華味もレンジで簡単

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牛肉のオイスターソースあんかけ丼のカロリーカロリー
(1人分)

495Kcal
牛肉のオイスターソースあんかけ丼の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…80g
  • 下味
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • ブロッコリー…1/4個(約80g)
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ2+水小さじ2
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小さめの小房に分ける。パプリカは長さを半分に切って縦細切りにする。耐熱ボウルに牛肉を入れ、下味をもみ込み、約5分おく。ブロッコリー、パプリカを順にのせ、水1/2カップを注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

2.

全体をさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをかけずに約1分加熱し、混ぜる。

3.

器にご飯を盛り、2をかける。

調理: 撮影:白根正治

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